В школьных столовых запретили форшмак и макароны «по-флотски»
Как рассказали «Эху» в Управлении Роспотребнадзора Пермского края, школьное меню утверждается ежемесячно в отделе надзора по гигиене детей, и при необходимости: если в меню вводятся или исключаются блюда. Возможно, в новых САНПиНах эти нормы будут изменены.
Пока Роспотребнадзор представил новые требования к питанию учеников. Ведомство составило список блюд, которые не должны появляться в меню школьных столовых. Это пирожные и торты, блинчики с мясом и творогом, паштеты и ливерные колбасы, форшмак из сельди, макароны «по-флотски» и консервированные овощи и фрукты. Согласно новым требованиям Роспотребнадзора, также, в образовательных учреждениях нельзя будет готовить яичницу-глазунью и жарить продукты во фритюре. Из напитков под запрет попали квас, кумыс и газировка. Также из столовых исчезнут горчица, кетчуп, майонез, передает «Уралинформбюро». Леденцы и жевательная резинка тоже занесены в черный список.
Напомним, Роспотребнадзор планирует внести поправки в санитарные правила и нормы питания школьников и воспитанников детских садов. В ведомстве, в частности, предлагают запретить алюминиевую посуду в школьных столовых, а детям — приносить обеды из дома. Сейчас специалисты готовят список разрешенных продуктов. В него могут попасть орехи, фрукты и сухофрукты.
Как отмечают в управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю, речь идет пока только о проекте документа, его окончательная редакция не утверждена. Только тогда, когда вся бюрократическая цепочка будет пройдена и новые правила получат одобрение — требования будут обязательны к исполнению повсеместно.
Кстати, в Госдуме депутаты высказываются против инициативы Роспотребнадзора.
«В некоторых наших организациях общепита в школе — в школьных столовых — кормят так, что, поев единожды, есть не захочется никогда в принципе. Поэтому то, что приготовила бабушка или мама, для многих является спасением» — отметил зампредседателя комитета Госдумы по образованию и науке Борис Чернышов.
Многие школьники предпочитают «перекусывать» булками и пирожками из ближайшего киоска. С запретом на домашнюю еду число детей, питающихся фастфудом, может только вырасти.
Фото из открытых источников
Слушайте радио «Эхо Москвы — Пермь» на 91,2 FM или онлайн на нашем сайте.