Впервые в Прикамье выберут лучшего ресторатора.

Организаторами конкурса выступили Министерство развития торговли и предпринимательства Пермского края, при поддержке НП «Западно-Уральская ассоциация рестораторов и отельеров». Конкурс организован для всех ресторанов, кафе, баров, кофеен Перми и Пермского края. Премия «ЖАР-ПТИЦА» - станет ежегодным событием, охватывающим предприятия питания Пермского края.

Основная интрига конкурса заключается в том, что члены жюри будут посещать предприятия участников инкогнито. Этот же факт гарантирует объективность присуждения премии. Состав конкурсной комиссии уже утверждён, однако он держится пока в тайне.