Результаты поиска

В центре Перми установят арт-объект «Поси(е)кунчик»

В мае у кафе коми-пермяцкой кухни по ул. Пермской установят арт-объект, посвященный популярным пирожкам в Прикамье, — посикунчикам. Автором арт-объекта выступил Рустам Исмагилов — скульптор, который создал в 2006 году памятник «Пермяк соленые уши».  

Историк русской кухни рассказал, можно ли называть посикунчики исконно пермским блюдом

Спойлер: по словам эксперта, блюдо действительно позаимствовано из кухонь других народов, однако имеет свои уникальные черты, касающиеся особенного рецепта и способа приготовления.